Filet z kurczaka pokroić na cząstki, doprawić solą i pieprzem. RECOMED koktajl rozpuścić w mleku koksowym. Przygotowane mięso zalać mieszanką RECOMED i odstawić do lodówki na 30 minut. W między czasie ugotować ryż według instrukcji na opakowaniu. Marchewkę umyć, obrać i pokroić w długie cienkie wstążki. Olej rozgrzać na patelni, następnie podsmażyć przygotowaną marchew. Kurczaka odsączyć z kokosowo-ananasowej zalewy, a do niej dodać mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Do podduszonej marchewki dodać kurczaka i  dusić około 10 minut. Kiedy mięso będzie gotowe dolać przygotowaną zalewę i jeszcze chwilę trzymać na ogniu (około 1 minuty). Na talerz wyłożyć ryż oraz przygotowaną potrawkę. Danie można przyozdobić świeżą bazylią.